こんにちは。
カレーが大好物の梅川です。
インドカレーを簡単に手作りできるレシピを発信されている、「印度カリー子さん」。
ずっとずっと気になっていたのですが、
ついにレシピ本を買って、昨日作ってみました♪
料理が苦手な私でも、おいしく作ることができるくらいに、工程がすごくシンプルでした!
一番ベースとなる「チキンカレー」を作ったのですが、
準備する材料は、
・玉ねぎ
・トマト
・鶏肉
・ヨーグルト
・スパイス3つ
(ターメリック・クミン・コリアンダー)
だけです。
大成功でした~!
私と主人は「うまいうまい!」と言いながら食べましたが、
5歳の息子にはまだ無理だったようで・・・
急遽引き出しの奥の方にあった子供用ボンカレーを食べてもらいました(笑)
これからたくさん作りたかったけど、ざんねん・・・
でもこれからもたまには作りたいなと思っています♪
手作りインドカレーおすすめです♪
梅川